Teegebäck (Mürbeteig) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	476 kcal (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	24 g (≈ 38 % NW) 38 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	57 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	12 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	476 kcal (≈ 24 % NW) 24 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.992 kJ (≈ 24 % NW) 24 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	24 g (≈ 38 % NW) 38 %	5 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 14 % NW) 14 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	57 g (≈ 24 % NW) 24 %	12 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g	33 g
Wasser	10 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	225 µg (750 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	47 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	218 µg	46 µg	–
Retinol	210 µg (701 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	44 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	86 µg (287 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	18 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	3,80	0,80	–
Vitamin B1 Thiamin	58 µg (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	12 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	85 µg (≈ 7 % NW) 7 %	18 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	490 µg (≈ 3 % NW) 3 %	103 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.920 µg (≈ 11 % NW) 11 %	403 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	210 µg (≈ 4 % NW) 4 %	44 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	10,00	2,10	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	54 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	11 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,30 µg (12 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,06 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,02	0,0034	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,30	0,06	–
Vitamin E	680 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	143 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	680,00	142,86	–
Beta-Tocopherol	60,00	12,61	–
Gamma-Tocopherol	140,00	29,41	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	5,00	1,05	–
Vitamin K	8 µg (≈ 12 % NW) 12 %	2 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	2,00	0,42	–
Vitamin K2 (Menachinone)	6,00	1,26	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,30 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,06 g	5 g
Natrium	118 mg (≈ 8 % NW) 8 %	25 mg	1.500 mg
Chlorid	92 mg (≈ 4 % NW) 4 %	19 mg	2.300 mg
Kalium	98 mg (≈ 2 % NW) 2 %	21 mg	4.000 mg
Calcium	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	4 mg	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	2 mg	350 mg
Phosphor	126 mg (≈ 18 % NW) 18 %	26 mg	700 mg
Schwefel	66 mg	14 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,13 : 1	0,13 : 1	–
PRAL-Wert	5,8 mEq	1,2 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	600 µg (≈ 5 % NW) 5 %	126 µg	12.500 µg
Zink	420 µg (≈ 5 % NW) 5 %	88 µg	8.500 µg
Kupfer	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	13 µg	1.250 µg
Mangan	210 µg (≈ 6 % NW) 6 %	44 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	14 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3 µg	200 µg
Chrom	2,00	0,42	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	7,00	1,47	–
Milchsäure	16,00	3,36	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	62 mg	13 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	54 mg	11 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	8 mg	2 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	18.160 mg	3.815 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	17.910 mg	3.763 mg	–
Maltose (Malzzucker)	96 mg	20 mg	–
Lactose (Milchzucker)	154 mg	32 mg	–
Zucker	18 g (≈ 36 % NW) 36 %	4 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	38.600 mg	8.109 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.451 mg	515 mg	–
Isoleucin	303 mg (≈ 20 % NW) 20 %	64 mg	1.500 mg
Leucin	541 mg (≈ 18 % NW) 18 %	114 mg	2.925 mg
Lysin	233 mg (≈ 10 % NW) 10 %	49 mg	2.250 mg
Methionin	154 mg (≈ 20 % NW) 20 %	32 mg	780 mg
Phenylalanin	374 mg (≈ 121 % NW) 121 %	79 mg	310 mg
Threonin	238 mg (≈ 21 % NW) 21 %	50 mg	1.125 mg
Tryptophan	86 mg (≈ 29 % NW) 29 %	18 mg	300 mg
Tyrosin	228 mg (≈ 12 % NW) 12 %	48 mg	1.875 mg
Valin	358 mg (≈ 18 % NW) 18 %	75 mg	1.950 mg
Arginin	314 mg	66 mg	–
Histidin	164 mg (≈ 22 % NW) 22 %	34 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	268 mg	56 mg	–
Asparaginsäure	399 mg	84 mg	–
Cystein	173 mg (≈ 56 % NW) 56 %	36 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.220 mg	466 mg	–
Glycin	265 mg	56 mg	–
Prolin	772 mg	162 mg	–
Serin	406 mg	85 mg	–
Stickstoff, gesamt	1.170,00 mg	245,80 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	23 mg	5 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	8 mg	2 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	14.520 mg	3.050 mg	–
Butansäure / Buttersäure	1.069 mg	225 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	538 mg	113 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	298 mg	63 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	599 mg	126 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	670 mg	141 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2.295 mg	482 mg	–
Pentadecansäure	215 mg	45 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	6.680 mg	1.403 mg	–
Heptadecansäure	157 mg	33 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.960 mg	412 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	27 mg	6 mg	–
Decosansäure / Behensäure	8 mg	2 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	6 mg	1 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.220 mg	1.097 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	1,00	0,21	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	472,00	99,16	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	180,00	37,82	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.550,00	955,88	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	13,00	2,73	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	890 mg	187 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,110 g	0,023 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	80,00	16,81	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	1,00	0,21	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	8,00	1,68	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	16,00	3,36	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	9,00	1,89	–
Omega 6 Fettsäuren	0,770 g	0,162 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	700,00	147,06	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	1,10	0,23	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	7,00	1,47	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	4,00	0,84	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	18,00	3,78	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	42,00	8,82	–
Fettsäuren, sonstige	30,00	6,30	–
Cholesterin	99 mg	21 mg	–
Omega-6/Omega-3	7,00:1	7,00:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	18,33:1	18,33:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,02 g	0,00 g	–
Rohasche	1,0 g	0,2 g	–